Tarih: 2025-03-05 13:19:11
Yeni APV kavitator ve Leancream teknolojilerini kullanarak dondurma üretiminizi optimize edin. Bu iki teknoloji kombini daha düşük kalorili ve duyusal açıdan zengin dondurmalarda yeni bir çağın habercisi olup; daha sağlıklı ancak lezzetli ikramlara yönelik artan tüketici talebine yanıt veriyor.
Kavitator, proteinleri anında hidratlamak ve malzemeleri verimli bir şekilde harmanlamak için kavitasyonu kullanarak dondurmanın dokusunu ve krema yapısını iyileştirir. Kavitator, stabilizatörlere ve emülgatörlere olan ihtiyacı azaltır, maliyetleri düşürürken kullanımlarını en aza indirir. LeanCreme, peynir altı suyu proteinlerini yağın dokusunu ve ağızda bıraktığı hissi taklit edecek şekilde değiştirerek 1 ila 10 mikrometre arasında yağ benzeri yapılar oluşturur. Bu, daha az yağlı ve daha yüksek protein içeriğine sahip, zengin, kremalı dondurmaya olanak tanır.
APV'nin yeniliğe olan bağlılığı bu son gelişmede açıkça görülüyor. Birleştirilmiş teknolojiler, dondurmanın daha sağlıklı, daha lezzetli ve daha sürdürülebilir olduğu bir gelecek vaat ediyor.
